오늘은 뭘할까?
아침일찍 비도 그쳤으니 뭔가 해야 할 것 같다
이랑은 만들어 놯으니 강남콩이나 심자
강남콩 씨앗은 있으니 심으면 되고 강황과 토란 씨는 불이나게 시장에서 구매 했다
서너개 씩만 심어도 될법 한데 이왕 심는 것 몇 주씩 더 심어보자
카레의 주원료가 강황 또는 울금 이라고 하는 향신료다
생김새는 꼭 생강을 닮았지만 쪼개보면 울금은 진노랑색 또는 오랜지색에 가깝고 생강은 하얂색에 가깝다
카레가 좋다는 말은 많이 들어봤을 것이다
요즘은 어떤지 모르겠다면 과거엔 군대 식판이 대부분 프라스틱 이였는 데 프라스틱에 카레를 받으면 노랗게 물이들어 씻기질 않는 데 참 지저분 해 보였다
강황은 혈전이 생기는 것을 예방하고 초파라에게 먹일경우 수명이 20% 연장 된다고 한다
원인은 잘 모르겠지만 고지혈증 이라는 병에도 효과가 강한 것으로 생각한다
동물이든 식물이든 혈액 순환이 잘 되어야 건강하다
식물에겐 수액이 되겠지만 말이다
혈행이 원활 하려면 혈액이 깨끗하고 혈전이 없어야 할 것이다
건강식으로 자주 먹을 수 있다면 권장 할만한게 카레다
토란 역시 좋은 식재료다
감자와 비숫 하지만 껍질은 검은 색에 가깝다
토란은 약간의 독이 있어 한번 삶아서 요리하면 좋다
이 독성의 분석이 필요한데 아마도 독성이 노폐물을 배출 하는 것으로 추정된다
노폐물 중에서도 가래나 담을 배출 할 것으로 추정하는 데 그
이유는 토란이 천남성과이기 때문다
천남성은 한방에서 흔히 남성으로 불리는 한약재로 맹독을 함유하고 있으며 가래와 담 천식의 치료에 쓰인다
감자국을 끓이는 방식으로 토란국도 비슷하게 끓이면 맛있다
토란은 노폐물 배출에 탁월한 효과가 있으니 가을철 부터 이른 봄 까지 먹으면 좋으며 토란 줄기는 육계장 원료로 이용하면 좋다
토란은 결국 버릴게
없는 식물이다
내일는 터널을 씌울 생각이다
터널을 씌우면 생육기간이 길어져 그만큼 수확량도 늘어난다
감자도 지난주에 심었으니 같이 터널을 만들 생각이다
